リアルタイム移住日誌

ずっと欲しいと思っていた焙煎器（非電化工房製）を手に入れた。 自分でコーヒー豆を焙煎すると、煎ってから淹れるまでにだいたい２０分くらいかかる。コンビニで挽きたてのコーヒーが安く買えるのに、なぜ一杯のコーヒーのためにそんな手間と時間をかけるのか。自分で煎るには理由（わけ）がある。 美味しくて、カラダに…